「凍頂」是指台灣南投縣鹿谷鄉的「凍頂山」。
 
茶葉形狀條索緊結整齊，捲曲成半球形，外觀色澤墨綠，茶湯顏色金黃至蜜黃，有明顯烘焙後的明亮感，茶香清香撲鼻，滋味醇厚甘韻足，茶湯入口生津富活性，落喉甘潤韻味強，飲後回韻無窮，是香氣及滋味並重的茶葉。